水煮荷包蛋，我只認準這2種做法!不散花、圓嫩零失敗，有手就會

　　③如果不喜歡吃糖心的可以多煮幾分鐘，喜歡吃糖心的就可以直接撈出來。

　　注意點：雞蛋直接下鍋的時候，火候是重點，水千萬不能沸騰，不然直接成蛋花了。等到雞蛋凝固之後，可以轉中火煮，這樣煮出來的雞蛋口感更佳的順滑。

　　水煮雞蛋比帶殼的煮雞蛋吃起來更加的濕潤順滑，不會噎人，比較適合小朋友，而且比較好直觀煮出流心蛋。



　　水煮荷包蛋可用來拌面也可以煮成溫泉蛋，都特別的鮮香美味，而且也很清淡，營養價值很高。感興趣的朋友可以回家試一試，早餐就解決了!(丹丹)