土豆四種吃法換著花樣吃不膩，緩解焦慮，沒壓力，天天倍高興！

我的第一個拿手菜，家裡一直媽媽掌勺，沒有機會做飯。無意中DIY飯店的土豆餅，受到女兒的喜愛，由於工作繁忙不常常做，讓女兒盼了又盼，從此我也有了拿手菜！多少年過去，這還是我們家的保留菜品。

小土豆外表樸實無華，家常平常，一年四季都有，女兒是名符其實的土豆控，無論春夏秋冬，在我家都是春天，最受歡迎！

做法很簡單，土豆蒸熟壓碎，放雞蛋，糯米粉，胡蘿蔔丁，鹽，素粉，攪拌均勻，兩面煎熟即可。外面酥香，裡面綿軟。口感相當棒！

材料：土豆 2個 糯米粉 50克 雞蛋 1個 鹽 2克

做法：