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2024年11月05日
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美食
你愛「藕」嗎?愛就看看吧,藕得十種做法!
2023-03-26
旺旺來
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食材
蓮藕一個,糯米適量,干桂花一小把,冰糖100克。
做法
1、將糯米洗凈,控干水份備用。
2、將藕洗凈,在近藕節處切下一小塊做蓋子。
3、將藕孔沖洗乾淨。
4、將糯米塞入藕孔中。
5、裝滿米後,將切下來的蓋子放回原處,用牙籤深入固定。
6、將藕放入鍋中,加水沒過藕,大火燒開後,改小火煮30分鐘。放入冰糖、干桂花,小火,煮2個小時即可。煮好的藕切片,即可食用。或者,將切好的糯米藕用油稍微煎黃,兩面都要煎,吃時再撒上些白糖。
涼拌藕片
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