第五步:加入大概50毫升左右清水,攪拌勻均。
第六步:平底鍋燒熱,稍稍抹一點點油。然後倒入1勺麵糊,攤開抹平。
第七步:一面烙好後翻面,直到雙面金黃、成熟時取出即可。
第二道:芹菜煎餅
按照平時的習慣,芹菜葉通常都是摘下來扔掉,很多人也認為它不能吃。其實,它比芹菜莖營養還豐富。
據有關統計,芹菜葉中胡蘿蔔素含量是芹菜莖的88倍、維生素C含量是莖的13倍、維生素B1含量是莖的17倍、蛋白質含量是莖的11倍、鈣的含量則超過莖2倍。
中醫也認為,芹菜葉性味涼,有清熱消毒、清理胃腸垃圾,滑腸通便、降血壓的作用。
以下,就給大家介紹一種芹菜葉的吃法。用芹菜葉烙成薄餅,口感鬆軟,清香十足,絕對是有營養又美味的一道主食。喜歡的親們一定要試試看~