第六步:鍋中倒入少許油,然後將花椒、干辣椒、薑片放入鍋中煸炒出香味。
第七步:將杏鮑菇放入鍋中煸炒勻均。
第八步:將蔥段放入鍋中煸炒勻均。
第九步:將調好的汁倒入鍋中燒開。
第十步:將花生仁倒入鍋中。
第十一步:翻炒勻均後,淋少許香油,即可出鍋。
小提示
1、大蔥最好選擇細嫩的,這樣更好吃。
2、最後放花生仁,口感會更香脆。
第三道:香菇牛肉醬
這個醬香味濃郁,夾雜著牛肉粒和香菇粒,別有一番風味。製作也簡單,配料常見,很容易上手。用來蘸饅頭、拌米飯、拌麵條都是不錯的選擇。一次吃不完,可以放到保鮮盒中,再次吃的時候,熱一下即可。