原來自製椒鹽這麼簡單，裡面加點它味道更香，無添加，比買的放心

2、晾乾之後直接放入鍋中，鍋中不需要放油，小火干焙，一定要用最小火，這樣可以最大限度地把花椒與小茴香的香氣激發出來，又不會炒糊掉。