做辣椒油時,直接潑油可不行,教你正確做法,油潤紅亮,越吃越香

2023-03-21     財神爺     反饋
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2.這個是做調味油的材料,準備一些香菜、洋蔥,大蒜、薑片、蔥花,再放一些大料,這樣炸出來更香。

3.油溫到五成熱的時候,我們先把蔬菜的這部分材料下進去,小火把蔬菜裡面的水分差不多炸乾的時候,再放大料,分兩次炸出來的味道才會更香,最後把所有的材料炸到焦黃的時候,我們把料渣盛出來。
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