【蓉兒貼心提示】
1、製作糕粉時,水量自己掌握,慢慢的少量多次的添加,邊加邊用手攪拌均勻,直到沒有乾粉,有比較大的粉團就用手搓碎;
2、一層糕粉,加上一層桂花粉,我一共是做了兩層,這個可以自行增加層數,只是複雜了點,做出來效果更好哦;
3、如果覺得餡料比較甜,可以適當減少5-10g的松糕中的細砂糖量;
4、成品增加蜂蜜可以自行決定的,增加蜂蜜口感會更好,但若不即食可以不用增加蜂蜜;
5、成品切塊時,想要切得更平整,可以使用棉線鋸米糕;
6、做好的米糕如果沒有立即吃完可以冷藏或冷凍保存,吃前復蒸10分鐘即可回軟。
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