【14 種超詳細醬料做法】學會了肯定讓你的菜肴更加美味哦!

【材　料】

醃漬辣椒700g

【調 味 料】

A.冷開水200CC，鹽80g

B.沙拉油150CC，香油50CC，細糖3大匙，鮮雞粉3大匙

【做　法】

1.調味料A混合成鹽水備用。

2.醃漬辣椒與作法1調好的鹽水一起放入調理機打約10秒成醬。

3.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱。

4.倒入作法2打好的辣椒醬魚作法3鍋中一起略炒，再加入糖及鮮雞粉以中火翻炒。

5.待作法4鍋中炒至表面均勻冒出小油泡、水分略乾時，即可熄火盛碗。

5. 五味醬