燉雞湯時,直接燉還是先焯水?學會這種做法,雞肉更嫩雞湯更鮮

2023-03-19     開心果     反饋
6/6
烹飪小貼士:

1、燉雞湯的時候,表面出現的一層浮沫一定要撇掉,因為這些浮沫基本上都是雞肉中的血水和雜質,如果不去掉的話,做出來的雞湯是非常腥的。

2、不要提前放鹽,容易導致雞肉燉不爛,等到最後出鍋之前放上就可以了。
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 850次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 790次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 540次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 570次觀看