香辣酥脆的麻辣藕片蝦，看著都會流口水，按這種步驟做出才好吃

麻辣藕片蝦的準備用料：

選用鮮蝦，小編建議最好去市場上買海蝦比較好，因為海蝦相對河蝦來講，更加乾淨一些，泥沙也少一點，更重要的是，海蝦的口感更好。準備一段新鮮的蓮藕，蓮藕的事件放久了，水分就容易跑掉，只有選用新鮮的蓮藕，在吃的時候，才會有脆生生的口感。此外，還需要準備香蔥、豆瓣醬、小米椒、生薑、大蒜、白糖等調味品，這些可以根據個人的口味來進行選擇。