學會這20道菜，你就可以辦家宴了，又簡單易學！

13、回鍋肉

食材：五花肉（三層肉）、青椒、紅辣椒、青蒜、蒜頭、鹽、味精

製作：

1、肉切片，開水汆燙，青椒、紅膠切塊、青蒜切斜段待用

2、起鍋入油，油熱放入五花肉過油片刻後撈起，剩油倒出留少許油在鍋內，放入拍碎的蒜頭爆黃，放入五花肉，依次放入青椒紅辣椒、青蒜、調料，翻炒3分鐘左右，放入青蒜，翻炒片刻即可裝盤。