色香味俱全的12道經典素食料理

材料：白花菜、青花菜、南瓜、玉米粒、地瓜粉

調味料：糖、香菇粉

做法：

1. 花菜水煮熟，撈起瀝乾，稍涼後捲成小捲狀，置放於盤。

2.鍋內放水、南瓜，煮至半溶狀，放入玉米粒、調味料，用地瓜粉勾芡成稠狀，即為南瓜醬汁。將花菜放入南瓜醬汁中拌勻即可。

十一、清香南瓜