水煮荷包蛋時,為什麼總是散開有白沫?
怎樣做才能煮出不散而且圓潤滑嫩的荷包蛋呢?
今天要與大家分享煮荷包蛋的3個家常做法,牢記這3個實用訣竅,荷包蛋會變得完整滑嫩不粘鍋!
煮荷包蛋看似簡單,但是想要煮出完整滑嫩的荷包蛋還是需要一些廚房小技巧的。
有些朋友沒把握住既能,煮的荷包蛋沸騰起來比鍋還高,蛋白還散成一鍋,既浪費了食材,關鍵是看起來沒那麼有品相,家人也不愛吃。
陰雨天,菜菜經常喜歡煮紅糖姜水時,會添加幾個圓潤滑嫩的荷包蛋,不但美味,而且還很滋補。
大家記住了,無論是運用哪種方法,,煮荷包蛋有個總原則:不要等水開,鍋里起泡泡,雞蛋就可以下鍋了,這樣荷包蛋就不會散開。