【8菜1湯】素出健康!

2023-03-09     旺旺來     反饋
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材料:

油豆腐150克,香菇(鮮)50克,油菜30克,醬油10克,白砂糖2克,味精1克,澱粉(玉米)5克,植物油30克,香油10克。

做法:

1. 將香菇切成片。

2. 鍋上火,下入植物油煸炒香菇,加入糖、醬油、清湯、豆泡(油豆腐)。

3. 待湯汁燒沸,即移到小火上燉約2分鐘,將豆泡翻身再燉約2分鐘,然後移至旺火上,放入味精,用濕澱粉勾芡,點綴上焯熟的綠蔬菜(油菜),淋上香油,起鍋裝盤,菇面向上。

醬燒蘑菇
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