越喝越好喝的15道養生湯，孩子喝了發育快，老人常喝身體棒！

用料

蟲草花；乾貝；芡實；紅棗；玉竹；母雞或烏雞

做法

將老母雞洗凈，斬成塊，飛水待用。（「飛水」就是過開水，把材料用清水煮開2-3鍾，除去材料的腥味和血水，煮開後，把水倒掉，再用清水沖洗乾淨。）

蟲草花及其他煲湯材料清水浸泡5分鐘，過水清洗即可。

全部湯料連同老母雞、薑片放進鍋內，加入適量清水，大火燒開10分鐘後改為小火煲2-2.5小時加食鹽調味即可。

如果喜歡，可以選擇添加一種素菜。（甜玉米、冬瓜等放入後湯再燒30-40分鐘即可。胡蘿蔔、馬蹄、蓮藕等可以在一開始就跟湯料一起放入）。