36道全素湯羹,養顏,美味又健康,素食者別錯過!

2023-03-04     旺旺來     反饋
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9、紅棗花生山藥煲蓮藕

材料:紅棗、花生、山藥、蓮藕、乾杏鮑菇。

做法:

1、山藥刨皮,洗乾淨,切滾刀塊。

2、蓮藕洗乾淨,刨皮,切滾刀塊。

3、乾杏鮑菇泡涼水,浸軟,切塊。

4、紅棗、花生分別洗乾淨。

5、把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入鍋中,加水煮2小時。 2小時後,撈出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜,成素鮮湯。

6、起鍋,鍋中倒入少許油,放入山藥、蓮藕煸炒,煸透。

7、取湯鍋,放入步驟6的山藥、蓮藕,再放入乾杏鮑菇塊、紅棗、花生,倒入步驟5的素鮮湯,大火燒開,調中小火燉4小時左右,調味加少許鹽、蘑菇精取出即可。
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