喜歡吃茄子的注意了！福利：12種茄子吃法，再也不用吃黑乎乎的了~

食材：

長茄子200g、蒜4瓣、蔥2棵、生抽1湯匙、魚露1茶匙、辣椒粉1茶匙、麻油1/2湯匙、熟白芝麻1茶匙

做法：

1. 茄子縱向剖開再切成大拇指長的段，皮向上鋪在盤子裡，包上耐熱保鮮膜，入微波爐高火2分鐘，用筷子能輕易扎穿就好，把茄子夾出來放涼。

2. 取一個大碗，蒜用壓蒜器擠出或者用刀細細剁碎，蔥切蔥花，全部放入碗里，把生抽、魚露、辣椒粉和麻油也放入攪勻。

3. 茄子撕成大小合適的條放入碗中，拌勻，最後撒入熟芝麻就好了。

【韓式煎茄子】