by 美姐姐的小資生活
·主料·
血糯米|150g
糯米|50g
·輔料·
核桃仁|15g
紅棗|7、8個
紅糖|適量
·做法·
1.備料。血糯米一般超市都有賣,也可以在網上買。
2. 血糯米和糯米最好提前浸泡一夜,也可以提前泡大概三四個小時。
3.將泡好的米放入電飯鍋中,加入盡量多的水。(因為米要發脹,不然煮幹了就不好吃了。)
4. 紅棗清洗乾淨,浸泡一下,去核切成小段。
5. 核桃仁剝出來之後要稍微浸泡下,這樣可以去除澀味。
6. 將紅棗和核桃仁放進鍋中,按下煮粥鍵,跳停之後稍微燜幾分鐘,這樣更軟糯。
7.最後加入適量的紅糖,根據自己的喜好加就好。
8. 美味的粥就出鍋啦~一碗根本不夠喝噢~
小貼士
這碗粥的功效:補虛健體,抗衰益壽,是年老體弱、食欲不振、孕婦血虛、病後氣血兩虧等患者的康復滋補品。
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痛經殺手—黃金牛奶
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