教你做出好吃的8種發糕食譜,一定發哦!

2023-03-01     滕樂航     反饋
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材料:

中筋麵粉 150克

細黑糖(或白砂糖、紅砂糖) 150克

泡打粉 一大匙

抹茶粉 一大匙

冷水 150毫升

溫水 一大匙

黑芝麻 適量

做法:

1、先將白砂糖與冷水攪拌至白砂糖完全溶化;

2、慢慢加入中筋麵粉攪拌成粉漿;

3、抹茶粉與溫水調勻後,倒入2中拌勻;

4、再加入泡打粉拌勻後,靜置20分鐘;

5、將發酵好的抹茶粉漿倒入模型中;

6、撒上黑芝麻後,放入可密閉蒸鍋大火蒸15 分鐘即可。

溫馨提示:

水沸騰後才放入發糕,15分鐘內不要 打開蓋子,所以要加足夠的水。

一定要用大火蒸!

不要用不可以定型的紙質模型否則會塌

3. 桂花牛奶發糕
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