20道家常菜，孩子愛吃，大人省事兒！

用料：西紅柿2個、雞蛋3個、食鹽1茶匙、蔥1段、水澱粉1湯匙、水適量、菜籽油3湯匙、白糖2茶匙

做法：

1.西紅柿洗凈後切滾刀塊

2.切蔥花

3.將雞蛋打入碗中，雞蛋的多少看自己的喜好

4.將雞蛋打散

5.鍋里放入2大勺油，油熱後倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香

6.將雞蛋炒散後盛出

7.再倒入一點油煸香蔥花

8.倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢出

9.分別根據自己的習慣加入鹽和白糖

10.倒入雞蛋一同翻炒

11.稍微倒入一點水

12.淋入一點水澱粉，將湯汁收濃就可以關火盛盤享用了

七、清蒸鱸魚