米其林大廚教你番茄炒蛋,連「食神」蔡瀾都愛吃!

2023-02-26     旺旺來     反饋
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祝你好胃口呀

備註:

l 番茄要炒過後才香。

l 雞蛋在攪拌時要加生粉。

l 番茄炒好後加少量糖提升鮮味。

l 炒的過程中千萬不要加水,炒出來才會滑順酸甜。
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