廣東老師傅:炒米粉時,最忌諱焯水後就炒,多加1步,米粉根根順滑不易粘鍋

2023-02-26     旺旺來     反饋
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【小提示】:

和米粉搭配的蔬菜可以換成韭菜、胡蘿蔔絲、菠菜、蔥絲等等,只要是自己喜歡的蔬菜,都可以適當加入,能增加這一盤家常炒米粉的營養,更豐富。

瀝籃帶細孔,充分濾掉清水後,再加食用油拌米粉。這個辦法同樣適用於家常炒麵的做法喲。
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