10個經典素菜做法，轉發收藏！

茼蒿炒香乾

-材 料-

茼蒿50克、豆乾2片

紅椒1個、生薑小塊

油、鹽、鮮蔬粉適量

-做 法-

1. 把茼蒿洗凈切段，豆乾切片；

2. 生薑切碎，紅椒切絲；

3. 大火，炒鍋倒油，放入薑末炒香；

4. 把豆乾放入翻炒；

5. 放入茼蒿炒軟，加點水，燜一下；

6. 把紅椒絲放入炒軟；

7. 加點鹽和鮮蔬粉調味即可。