做豆漿，多加一步，豆漿又香又濃，早餐店老闆多年經驗

現磨豆漿操作過程

當客人到店點現磨豆漿時，你就可以取出冰箱冷藏的壓好的熟豆開始 操作了。每次用沙冰機攪打豆漿的時候比例大致如下（以500毫升大 杯為例）：豆子100克、開水385克、白糖15克 ，磨的時候先放入豆子然後注入開水、白糖。打開沙冰機連續攪打按紐高速磨製60~90秒，即可出漿，直接飲用！

黃豆漿味道香濃秘方做法：

用炒過的栗子肉一斤加開水一斤半用沙冰機磨成漿單獨冰箱冷藏保 存，每缸打黃豆漿時加入少許栗子漿即可！

黑豆漿 味道香濃秘方做法：

如上，每缸打黑豆漿時，直接加入少許炒過的芝麻磨製即成芝麻黑豆漿！

紅豆漿味道香濃秘方做法

如上，可以做紅棗紅豆漿，每缸打紅豆漿時，加入少許紅棗！

綠豆漿味道香濃秘方做法

如上 ，為了口感香美，可以加點煉乳！

至於其他口味的話，直接在豆漿上加入各種口味即可！ 香濃秘方少許的意思是您可以根據不同地區的口味調整， 但不宜過多，影響整體口感的天然性！

做豆漿的訣竅

1.做豆漿時，要想豆漿喝著又香又濃，我們就先把黃豆泡發好，然後將泡發好的黃豆煮熟，再打成漿，這樣做的豆漿又香又濃，顏色還是黃豆漿，營養會更加的豐富。

2.為什麼煮後的黃豆打成漿更好喝？因為黃豆中的豆渣全部破碎了，全部和豆漿混合在一起了，使煮出來的豆漿更香更濃，營養也更加的豐富。如果大家將黃豆泡發好，直接打成漿，會有豆渣出現，會使豆漿的口感變差，還會有一些豆腥味的存在。所以我們煮豆漿時，需要先將黃豆煮熟再打成漿。