雞蛋控們看過來！要吃滑蛋自己炒，教你5大簡易炒滑蛋食譜

食 材：蟹 味 菇、蛋、蔥 花、鹽、黑 胡 椒、油

步 驟：

蟹 味 菇 洗 凈，下 鍋 翻 炒 至 略 熟，加 鹽，起 鍋 備 用。

雞 蛋 打 散，加 鹽，黑 胡 椒，蔥 花 和 第 一 條 的 蟹 味 菇。

鍋 內 入 油，燒 熱，第 二 步 的 混 合 蛋 液 入 鍋，先 不 要 翻。

等 底 部 略 略 凝 固，再 畫 圈 炒 散。

待 蛋 液 一 凝 固 就 出 鍋，以 免 變 老。