餃子好吃有竅門,大廚教你10種調餡方法和8個技巧,滿滿的乾貨

2023-02-23     旺旺來     反饋
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9:【青椒餡】做法,五花肉餡加入蔥薑汁,鹽,生抽,老抽,十三香腌制入味,元青椒和長青椒分別剁成小丁,再加入木耳,將準備好的原料混合,在加入蚝油,胡椒粉,生雞蛋,蔥油攪勻,即可。

10:【豆腐餡】做法,豆腐切成小丁,放入平底鍋中加入豆油,開大火煎制兩面微黃,加入焯過水的胡蘿蔔,香菜,木耳,粉條,加鹽,胡椒粉,蚝油,蔥油攪勻,即可。
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