買一包春卷皮,做出5道美味又簡單易做的小吃!

2023-02-23     滕樂航     反饋
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1. 蝦蓉鮮肉薺菜春捲

材料:

肉末 250克

蝦 150克

薺菜 400克

蔥 3根

姜 2片

料酒 3勺

鹽 1大勺

雞蛋 1個

糖 適量

做法:

1. 鮮蝦剝出蝦仁,剁成泥;薺菜洗淨,焯水,切細。

2. 肉沫,蝦蓉,薺菜放入大一點的容器中,再加入料酒,鹽,蔥姜,雞蛋,再加少許的糖往一個方向攪拌拌勻。

3. 取一張春捲皮,加入餡料。

4. 捲起,再兩面對折,再捲起,如果封口粘不上,可以蘸點水。

5. 熱油鍋,放入春捲煎,要用中小火。

6. 全程用小火煎,一面煎至金黃,再翻面煎。煎至金黃即可出鍋。

2. 鮮蝦芒果沙拉春捲
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