6種糕點的做法,春節做給家人吃吧!

2023-02-23     旺旺來     反饋
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【白糖糕】

食材:糯米粉140克、酵母粉半茶匙、色拉油少許、食鹽1/8茶匙、水300毫升、白糖110克

做法:

1、粘米粉加水150毫升用手動打蛋器拌至沒有粉粒;另外150毫升的水加入白糖、鹽一起煮溶,稍微放涼後倒入粘米粉漿里混合,拌勻;

2、酵母粉加水1大匙;

3、拌均勻後加入做法1中混合,蓋上保鮮膜,發酵2小時,直至表面出現細小的氣泡;

4、取一個大的不鏽鋼碟,首先將不鏽鋼碟蒸熱,再在碟里抹一層油,將發酵好的粉漿倒入,不要太厚,1厘米左右就可以,然後放入已煮開水的蒸鍋里,蒸25分鐘,即可取出;

5、放涼後,切塊。

【棗泥山藥糕】
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