16道家常蔬菜素濃湯，營養又健康

材 料：

娃娃菜、木耳、油豆腐、絲瓜、香菇、腰果醬

步 驟：

1、絲瓜洗凈去皮，切滾刀塊；香菇洗凈，在表面切十字花；娃娃菜切長條；木耳泡發洗凈，撕小塊。

2、熱鍋起油，放入香菇小火慢煎，煎出香味後放入娃娃菜稍微翻炒，加適量腰果醬。

3、放入絲瓜和木耳，倒入清水沒過所有食材。

4、所有食材煮至八分熟，加入油豆腐，煮至軟爛，起鍋前加適量鹽大火燒開，煮散腰果醬即可。

十、意式雞樅菌蔬菜湯