天天發愁吃啥好呢?30道家常小炒素菜譜大集合!再也不怕沒菜吃了

2023-02-22     旺旺來     反饋
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芹菜炒香乾

-材 料-

芹菜1棵,香乾3片

干辣椒1個,生薑小塊

菜籽油,鹽適量

昆布調味粉適量

-做 法-

1. 芹菜去葉切成小段,香乾切成小條,生薑切末

2. 起鍋加入菜籽油燒熱,加入生薑炒出香味

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3. 加入香乾翻炒至乾燥

4. 加入芹菜翻炒至斷生

5. 最後加鹽和昆布粉調味炒勻出鍋即可



香辣雜蔬炒豆乾

-材 料-

豆乾,毛豆

香菇,胡蘿蔔

金蘭拌醬,鹽

昆布調味粉

-做 法-

1. 毛豆洗凈;香菇洗凈切丁;胡蘿蔔去皮洗凈切丁;豆乾洗凈切丁。

2. 把香菇丁先焯一下水,用漏勺瀝干備用。

3. 平底鍋放油,燒熱,把切好的豆乾放到平底鍋中煎至四面金黃,盛出備用。

4. 利用鍋中底油,把切好的胡蘿蔔丁放入翻炒。

5. 倒入香菇丁和毛豆翻炒。可以加些水一同燜煮一會。

6. 待水快乾時,加入豆乾丁翻炒均勻,再加入金蘭拌醬。

7. 最後碼入一些鹽和昆布粉即可。
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