天天發愁吃啥好呢？30道家常小炒素菜譜大集合！再也不怕沒菜吃了

雜蔬小炒

-材 料-

西蘭花 菜花

胡蘿蔔 紅椒

荷蘭豆 大白菜

鹽 蔬果粉

水澱粉 植物油

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-做 法-

1. 所有蔬菜清洗乾淨，紅椒、胡蘿蔔切片

2. 白菜切段、荷蘭豆摘洗乾淨

3. 燒開水，放入西蘭花、菜花焯燙半分鐘斷生

4. 鍋內倒入少許油，加入胡蘿蔔，翻炒1分鐘左右至變色變軟

5. 加入荷蘭豆翻炒半分鐘左右至變色

6. 加入大白菜，炒至白菜至軟

7. 加入紅椒翻拌均勻

8. 加入燙熟後的兩種菜花

9. 調入適量細鹽、蔬果粉，倒入適量水澱粉炒均即可