14道家常素食菜,連吃一周都不膩。

2023-02-22     旺旺來     反饋
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材料

金針菇,杏鮑菇,白玉菇,

香菇,平菇,豆腐泡,素丸子,

番茄,粉絲,紅甜椒,黃甜椒,

大白菜,素高湯,生抽,

白鬍椒粉,鹽

步驟

1、金針菇、白玉菇切除根部洗凈;平菇撕條;杏鮑菇切片,香菇去蒂刻花;番茄汆燙過去皮,切片;豆腐泡切開;粉絲泡軟、紅、黃甜椒去籽切條備用;

2、製作白菜卷,先將大白菜入開水鍋汆燙至軟;

3、汆燙過的大白菜泡入冰水中瀝干撈出;

4、在白菜葉中間排上紅、黃甜椒條;

5、將白菜捲起定型切塊備用;

6、砂鍋中墊入泡軟的粉絲,以此排入白菜卷和各種材料;

7、所有材料放入砂鍋中加入素高湯、白鬍椒粉、生抽小火燉煮20分鐘即可享用。

素燴玉米羹
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