4個雞蛋1碗面,老蛋糕在家做,不塌陷不開裂,掌握技巧一次就成功!

2023-02-21     旺旺來     反饋
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老蛋糕

所需食材:雞蛋4個、白糖80克、低筋麵粉110克、玉米油60克、芝麻適量;

製作方法:

1、準備食材,低筋麵粉用篩子過篩一遍,這是關鍵之一,這樣做出來的蛋糕裡面不會有面顆粒,如果家裡沒有低筋麵粉,也可以用普通麵粉,口感沒有低筋麵粉這麼蓬鬆,味道也是不錯的,食用油選擇玉米油,或者葵花子油,盡量不要用味道比較濃重的花生油、大豆油、橄欖油。
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