豬腳玉米湯
用料
主料;豬腳2個、玉米2個
輔料;枸杞3粒、秀珍菇20克、蔥2棵
豬腳玉米湯的做法
1.準備好食材,蔥儘量少放,提示:正常普通人食用此湯放2到3棵蔥即可,如果產婦食用此湯,則蔥放的越少越好,姜則可省略不用,鹽則更要越少越好。
2.豬腳洗乾淨後,放入鍋內加水煮開
3.玉米切小段備用
4.玉米在鍋內加水煮開撈出
5.秀珍菇洗凈撕小條
6.蔥一半切段,一半切成蔥花
7.豬腳煮開後,撈出浮沫至湯清
8.用涼開水沖洗去豬腳上的浮沫
9.用電壓力鍋或電飯煲或湯煲都可以,在裡面注入清水放入豬腳、蔥段、生薑片,按煲湯鍵即可
10.煮好的豬腳湯撈出蔥段、薑片,撈出湯麵油花,再加入玉米在灶上小火慢燉15分鐘,產婦食用此湯,湯水可多加一些,豬腳少一些,,以免熬成濃湯
11.放入秀珍菇、鹽煮2分鐘,普通人吃此湯的話可以再撒點蔥花,如果是產婦建議不放或少放,鹽更要少
12.將美湯裝碗,放入枸杞裝飾,美味即享!