進入夏天之後,天氣炎熱,下廚又成了一個非常讓人頭疼的問題 ,一頓飯做下來,全身都是汗,所以很多人寧願吃外賣也不想下廚房,今天小廚給大家推薦7道適合夏天吃的蒸菜,少油少鹽,營養健康,大人小孩都愛吃。比叫外都快,夏天就適合吃蒸菜,不用聞油煙,清爽少油不上火,老少皆宜。
【手撕杏鮑菇】
食材:杏鮑菇,蒜末,小米椒,生抽,蚝油,香醋,白糖,小蔥 ,熱油
做法:
1、、把杏鮑菇對半切開,冷水上鍋蒸熟 ,大約十分鐘左右就蒸熟了。放涼之後,手撕成條。
2、取一個小碗,加入蒜末,小米椒,燒一點熱油澆在碗里攪拌均勻,再入兩勺蚝油,兩勺生抽,一勺香醋,少量的白糖攪拌均勻調成調味汁。
3、把調好的調味汁澆在杏鮑上面,攪拌均勻就可以啦。
【蝦仁蒸蛋】