有著麵包口感的紅糖饅頭(一次發酵)的做法

2023-02-18     財神爺     反饋
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鍋里放入適量的水,儘量多一點,把饅頭胚依次擺入蒸屜,留好發酵的空隙,蓋鍋蓋發酵至2倍大左右,不要發過了,裡面氣孔會很大,但不影響吃的,具體時間根據溫度來定,現在的溫度我發了半小時左右,冬季可以大火加熱一分鐘,然後關火發酵
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