17道蒸肉餅的做法，軟嫩可口，值得收藏起來

用料

豬絞肉250g、玉米60g、香芹40g、油適量、鹽適量、姜適量、

蒜適量、蔥適量、生抽適量、生粉適量、糖適量、蛋清適量。

做法

1、絞肉事先用油，鹽，生粉，蛋清，糖，薑末，蒜末，生抽等調味拌勻備用；

2、香芹切成小丁備用；

3、玉米粒備用；

4、把玉米粒和香芹丁加入到肉末中，順時針方向攪打上勁；

5、把備好的肉均勻鋪上碟中，上鍋蒸約10分鐘至熟即可；

6、熟後可以撒點蔥花利用餘熱再虛蒸一會即可上鍋。

九、香菇玉米蒸肉餅