做包子不會捏褶子?教你一招,一搟一卷超簡單,一學就會,太好吃了

2023-02-14     滕樂航     反饋
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全部按好後、圍成圈,兩端壓在一起成花環形狀,蒸鍋里加適量的冷水,把做好的生胚平移到不粘布上,再把不粘布連同花環生胚放在蒸簾上, 因為花環生胚較軟,這樣做的好處是避免動作較大容易導致變形、斷裂。蓋上鍋蓋,二發至明顯變大,約15至20分鐘。
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