做法
1、牛油隔水煮溶,備用。
2、把餅底oreo 餅乾里的夾心餡料用小刀刮開,然後連同其他餅底消化餅乾一同打碎,取出。
3、把溶化牛油慢慢加入打碎的餅乾,拌勻,倒入已塗油的脫模模型里,平均壓平,放進冰箱冷藏約半小時。
4、芝士餡料的oreo 餅乾稍微打碎,備用。
5、魚膠粉加入溫水,隔水煮溶備用。
6、Cream cheese 加入幼糖打發,備用。
7、Whipping cream 快速打發, 然後加入已煮溶的魚膠粉和 cream cheese, 攪拌均勻, 然後加入oreo 餅乾,拌勻。
8、把已冷藏的餅底拿出,把芝士餡料倒入,平均抹平,拿起模型稍微震動,震出多餘氣泡,能隨意在頂部裝飾,然後放入冰箱冷藏至硬或隔夜即可...