牛大力、土茯苓、粉葛、紅蘿蔔、赤小豆、扁豆、大花豆配蜜棗、果皮
功效:
有效改善熬夜頸背筋骨酸痛、腰肌勞損、風濕關節炎、手腳不靈活,同時能強筋活絡、除濕解毒、通利關節、皮膚痕癢,對高血壓、糖尿病亦甚有裨益
煲法:
所有材料洗淨,牛大力及土茯苓先汆水,去除泥味及雜質,將所有材料放入煲內,加入15飯碗清水,
蜜棗約4粒及果皮約2塊煲三小時
煲水:加蜜棗約4粒及果皮約2塊煲約兩個半小時
粉葛要揀老身,才有清熱祛濕功效;切開見到像樹身年輪圈越多越夠老,老身大多數較粉。成個買就要揀外皮不光滑,因光滑的多數太嫩。
16.五味草