學會這個椰蓉菊花麵包,再也不用去麵包店買了

2023-02-13     滕樂航     反饋
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「12」烤盤放入烤箱,旁邊放一碗溫水,啟動發酵功能,溫度調為38度,時間為20-30分鐘(整形麵包發酵的時間略短一些,要不容易變形),關上烤箱門,進行二次發酵(如果烤箱沒有精準的發酵功能,可以在烤盤下放一碗熱水,增加溫度和濕度,進行二次發酵);
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