香酥咸香的【鹽酥雞】做法分享~

2023-02-12     旺旺來     反饋
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灰灰小貼士;

◎我用的是紅骨九層塔,用綠骨九層塔也可以,要是沒有,就不加了。

◎用雞腿肉比用雞胸肉更好吃。

◎一定要用粗粒的紅薯澱粉,這樣口感最好。

◎等雞塊表面的紅薯澱粉變潮後再炸,這樣可以防止澱粉下油鍋後容易脫落。
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