10道酸辣十足的家常菜，聞著都開胃

第六步：鍋中倒入適量食用油，油熱後放入干辣椒、蒜末、蔥末煸炒出香味。

第七步：將白菜幫放入鍋中煸炒1分鐘左右。（煸炒到白菜幫子稍稍有些變軟）

第八步：將白菜葉放入鍋中煸炒30秒左右。

第九步：將碗汁倒入鍋中，燒開後煸炒勻均。然後關火，淋少許香油即可裝盤食用。

小提示

1、炒這道菜全程要用大火。

2、白菜葉比白菜幫更容易成熟，所以二者要分批放入鍋中。

第三道：老醋花生

不需要大費周張，簡簡單的一把花生，就是一道經典的下酒小菜。香酥脆口的花生加上清爽解膩的酸甜汁，風味獨特，好吃到停不下來。