10道快手湯做法，不用慢燉快速上桌，省時又美味

食材：絲瓜、嫩豆腐、瘦肉、枸杞、姜蒜、鹽、澱粉、料酒、胡椒粉、雞粉

製作步驟：

1、絲瓜去皮後切成小塊，嫩豆腐也切成塊，姜蒜切末

2、瘦肉切成片，放入適量的料酒、鹽和澱粉抓勻腌制一會

3、鍋中燒油，油熱放入姜蒜末炒香，再放入絲瓜炒至發軟

4、加入適量的清水，大火燒開，放入嫩豆腐燜煮一會

5、接著放入腌制好的瘦肉片，調入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻

6、煮熟快要出鍋之前，放入枸杞，撒些雞粉，攪拌均勻出鍋就可以了

三、冬瓜丸子湯