蒸包子,記住不要直接上鍋蒸,技巧教您,鬆軟好吃,超級簡單

2023-02-11     財神爺     反饋
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6.包子皮中包入適量的餡。鍋中放水涼水上鍋。包好的包子放入鍋中二次發酵20分鐘左右膨脹變輕就可以了。這也是關鍵步驟一定要二次發酵充分蒸出的包子才會蓬鬆不易塌陷。開鍋後蒸15分鐘關火燜3-5分鐘再掀開鍋蓋。
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