豆沙餡：紅豆不用泡、煮完不用炒，超簡單快速做紅豆沙

4. 大概煮五、六分鐘，掀開蓋子，加少許涼水，然後蓋上蓋子接著煮。加涼水可以讓紅豆雖然煮熟了，但不會煮開花，這一點很重要。