「世界上最硬的」魚，比刀還鋒利，魚身堅硬上過「金氏記錄」，日本人將它做成菜刀！

鰹魚是日本料理和日本家庭最常用的調味品之一，沒有鰹魚就沒有日料，這種工藝製造方式已經延續了200多年了，一般日本人在吃鰹魚乾的時候，會將它們切成一小片一小片，放在湯里，用來製作日式高湯。還有的用木鉋將鰹魚鉋成鉋花，也就是鰹魚花，這要怎麼吃呢，將它們放在剛蒸出來的米飯上面，滴上幾滴香油，簡直就是美味。