16種木耳炒肉的做法，肉滑嫩木耳脆爽，值得收藏

食材

瘦肉50g、香芹1棵、紅椒1個、青椒1個、泡發木耳15克、姜適量、生抽適量、鹽適量、料酒適量、蔥1根、蒜適量、辣椒醬1小勺、雞粉適量、食用油適量。

做法

1、香芹，青紅椒洗凈，瘦肉切片。

2、木耳用溫鹽水泡發，然後加入兩勺澱粉輕輕爪洗乾淨。

3、姜蒜切末，蔥切花。

4、鍋里放油將瘦肉滑變色。

5、放入一小勺辣椒醬炒出紅油。

6、放入青紅椒，調入鹽翻炒斷生。

7、倒入木耳，香芹，調入料酒翻炒，調入生抽，雞粉炒勻。

8、放入蔥花炒勻即可上碟。

六、家常白菜木耳炒肉