16種木耳炒肉的做法，肉滑嫩木耳脆爽，值得收藏

食材

雞腿兩隻、干木耳5g、萵筍適量、蒜瓣兩個、干辣椒三個、醬油適量、雞精適量、料酒適量、生粉適量。

做法

1、干木耳泡發，雞腿洗凈。

2、雞腿剔去骨頭切小塊，其他食材改刀備用。

3、雞腿肉放生抽，鹽，雞精，生粉，料酒，一點油，抓勻腌十分鐘。

4、鍋里放油加熱，放入蒜瓣辣椒煸炒出香味。

5、煸炒出香味後加入雞腿肉翻炒到雞肉變色。

6、雞腿肉翻炒到變色後加入木耳和萵筍，翻炒後調味，記得添點水。

7、出鍋裝盤了。

十四、肉沫炒木耳